懒人花卷做法 喷香松软特别好吃

1、先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入盆子里，加入酵母水。先用筷子搅拌。再用手合成光滑的面团，盖上湿布进行发酵。（面团需软硬适中。）

2、面团发到2倍以上大，扒开有蜂窝眼儿，面就发好了。面一定要发起来才能进行下一步。

3、发好的面团移到案板上，揉搓排气后醒5～10分钟。香葱切碎，用适量食用油拌匀，用油拌一下可以保持葱的绿色。

4、醒好的面擀成3毫米左右厚度的长方形面片。涂抹一层食用油撒上适量的椒盐粉，不喜欢椒盐味的也可以只放盐。

5、香葱碎撒匀。从短的一面卷起。切成段（切双数），宽度在三厘米左右。取两块叠起来。用筷子从中间压下。两头向中间收圆。

6、放入放好凉水的蒸锅，先不要开火，盖盖子醒发十分钟（如果是冬天时间要更久一些）。十分钟后开火，从水开冒热气算起蒸10分钟，这个时间也要根据花卷的大小来定。关火焖3分钟再揭开盖子。

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三、蒸制花卷 二次醒发：将制作好的花卷放入放好凉水的蒸锅中，盖盖子醒发十分钟（冬天时间需更久）。蒸制：十分钟后开火，从水开冒热气算起蒸10分钟（时间根据花卷大小调整）。焖制：关火后焖3分钟再揭开盖子，以确保花卷松软不塌陷。按照以上步骤制作的花卷，喷香松软，特别好吃。

将制作好的花卷放入放好凉水的蒸锅中，先不要开火，盖盖子醒发10分钟。醒发完成后，开火蒸制。从水开冒热气算起，蒸10分钟左右。关火后焖3分钟再揭开盖子，取出喷香松软的花卷享用。按照以上步骤制作的花卷，不仅制作过程简单，而且口感松软、味道鲜美，非常适合家庭制作。

1、先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入盆子里，加入酵母水。先用筷子搅拌。再用手合成光滑的面团，盖上湿布进行发酵。（面团需软硬适中。）2、面团发到2倍以上大，扒开有蜂窝眼儿，面就发好了。面一定要发起来才能进行下一步。3、发好的面团移到案板上，揉搓排气后醒5～10分钟。香葱切碎，用...

用高筋面粉+泡打粉（3克）替代酵母，胡萝卜汁直接调成糊状，倒入模具蒸20分钟，类似“发糕”口感。无蒸锅版：平底锅刷油，放入花卷坯，加少量水煎至底部金黄，淋水盖盖焖熟（约10分钟）。四、口味变化甜口：加红枣碎/葡萄干卷进面片。咸香：拌入火腿丁、葱花和芝麻（参考香酥油做法）。Tips：发酵...

懒人花卷的做法如下：首先准备好所需食材，包括面粉、酵母、温水等；接着进行面团的发酵与揉制；然后擀开面团，涂抹调料并卷起；最后进行蒸煮，即可完成。在制作懒人花卷时，食材的准备是关键的第一步。通常，我们需要中筋面粉，因为它含有适中的蛋白质含量，能够制作出柔软而有弹性的面食。酵母则是用于...

懒人方法：花卷放入蒸锅后直接开小火加热，水快开时转大火蒸15分钟，关火焖10分钟。三、成品特点 牛肉与胡萝卜搭配，营养均衡且口感丰富。花卷层次分明，肉香浓郁，适合作为宝宝辅食或家庭主食。注意事项 揉面时盐的用量需少量，避免抑制酵母活性。蒸制后焖10分钟可防止花卷塌陷，确保口感松软。

卷花卷：将面片沿长边卷成圆柱形，切3厘米宽的剂子。 传统拧花法：两个剂子叠放，用筷子在中间压一道深痕，捏住两端拉长，扭成麻花状后两头捏紧。 懒人法：单个剂子中间用筷子压一下，对折后两端捏合。3. 二次醒发将花卷放入蒸笼（垫蒸布或刷油防粘），间隔留膨胀空间。盖盖醒发15-20分钟（...

6、这个花卷的做法非常简单,造型也比较好看,全部做好后放入锅里,先醒发30分钟,30分钟后冷水上锅蒸,让花卷有足够的发酵空间;水开上汽后大火15分钟,关火再焖5分钟就可以出锅了,这个花卷葱香四溢,不沾酱也非常好吃!┄【绣球花卷】┄绣球花卷,这种花卷蒸熟之后,可以一条一条地扯着吃,增加吃饭的乐趣!面粉真是有...

白面和玉米面做的花卷营养丰富，色泽好，香甜可口。下面简介一下做法：主料：白面、玉米面。辅料：水、酵母粉（或鲜酵母）制作步骤：1、将白面和玉米面以2:1或者5:3的比例混合（根据个人口感决定），搅拌均匀。2、将酵母粉（或鲜酵母）用水化开。3、将化开的酵母粉（或鲜酵母）与混合好的面粉活在...

做法：面团包入馅料收口压扁。平底锅小火烙至两面金黄（可少量刷油）。8. 懒人豆沙包材料：发面、市售豆沙馅 做法：面团包入豆沙馅搓圆。直接蒸15分钟，松软香甜。9. 发面油条（简化版）材料：面粉300g、酵母3g、盐3g、温水180ml、油 做法：所有材料揉成团，发酵至2倍大。案板抹油，面团擀成长条...